摘要：

飲食是人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分，食品的安全衛(wèi)生直接影響人們的身體健康。廣東環(huán)保技術(shù)學(xué)院作為一所注重環(huán)保的學(xué)院，其飯?zhí)铆h(huán)保措施更是值得稱贊。本文將從飯?zhí)檬称凡少?、加工、?chǔ)存、餐廳環(huán)境等方面，深入揭露廣東環(huán)保技術(shù)學(xué)院飯?zhí)铆h(huán)保措施，讓讀者吃得更加放心安心。

正文：

一、飯?zhí)貌少?/p>

廣東環(huán)保技術(shù)學(xué)院的飯?zhí)貌少徚η筮x擇新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全的食品原材料，注重材料的產(chǎn)地、生產(chǎn)過程、包裝情況等信息的披露，并且在當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場選擇固定的合作商家，建立長久穩(wěn)定的合作關(guān)系。對于食品標(biāo)簽，飯?zhí)玫牟少徣藛T會(huì)再次仔細(xì)檢查標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息是否真實(shí)有效，并在貨源選擇上更加注重綠色環(huán)保的原則。

此外，飯?zhí)眠€自建自養(yǎng)了一些市場常見蔬菜，例如生菜、茄子、辣椒等，采用無農(nóng)藥、有機(jī)肥的方式進(jìn)行種植。這些蔬菜在飯?zhí)貌似分惺褂帽壤^高，不僅保障了食品的健康衛(wèi)生，同時(shí)也降低了食品采購成本。

二、飯菜加工

在廚房環(huán)節(jié)，飯?zhí)檬称芳庸ぜ?xì)致規(guī)范、專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。餐廳聘請了專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)，對于食材的清洗、處理，均嚴(yán)格按照指導(dǎo)手冊的要求進(jìn)行，使用的餐具、廚具等一系列工具都經(jīng)過嚴(yán)格的清洗消毒。在炒菜環(huán)節(jié)，飯?zhí)貌捎糜蜔熿畛こ虂韺?shí)現(xiàn)廚房環(huán)境的清潔衛(wèi)生。此外，所有餐具、廚具都經(jīng)過消毒清洗，嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī)要求。

三、食品儲(chǔ)存

食品儲(chǔ)存也是影響食品質(zhì)量的一個(gè)重要承接點(diǎn)，而廣東環(huán)保技術(shù)學(xué)院飯?zhí)靡餐ㄟ^專業(yè)的食品儲(chǔ)存技術(shù)來保證食品原材料的質(zhì)量、安全和新鮮度。包裝完好、清潔衛(wèi)生是飯?zhí)檬称穬?chǔ)存的基本原則，采用一系列有效措施來防潮、防腐、防蟲，同時(shí)加強(qiáng)庫房整潔管理，并對食品儲(chǔ)存的溫度、濕度等進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，確保食品保存質(zhì)量。

四、餐廳環(huán)境

餐廳環(huán)境也是飯?zhí)铆h(huán)境衛(wèi)生的重要體現(xiàn)。為了保持餐廳環(huán)境的整潔清爽，飯?zhí)玫墓ぷ魅藛T每日進(jìn)行多次衛(wèi)生清潔工作，每周還對地面和設(shè)備進(jìn)行一次更深入的全面清洗，保持餐廳衛(wèi)生。而在食客就餐時(shí)，也有專門的工作人員負(fù)責(zé)成品菜擺盤、統(tǒng)一區(qū)分配菜，保證每份餐品的分量和衛(wèi)生質(zhì)量。同時(shí)，飯?zhí)眠€開展了環(huán)保節(jié)能宣傳活動(dòng)，使用風(fēng)能、太陽能作為能源，大力推行綠色環(huán)保的理念，使飯?zhí)脧沫h(huán)保角度再度得到加強(qiáng)。

五、廚余垃圾處理

在廚余垃圾處理方面，飯?zhí)貌捎谩胺仲|(zhì)分法、有害無害分類”進(jìn)行垃圾分類處理，廚房與餐廳“明碗、明湯、明廚”處理廚余垃圾。同時(shí)，餐廳還提供了擠壓式壓縮機(jī)、四輪運(yùn)輸車、廚余垃圾桶等垃圾分類設(shè)備，直接送往飯?zhí)酶浇睦诸愄幚睃c(diǎn)，避免了垃圾對環(huán)境的影響。

六、資源再利用

對于餐廳消耗的油脂、餐余垃圾等資源，飯?zhí)貌捎觅Y源化利用處理方式進(jìn)行再利用。例如，飯?zhí)脤⑾牡膹U油、剩菜剩飯送往專業(yè)回收站進(jìn)行回收，廢棄菜葉和土豆皮等剩余菜品送至校內(nèi)垃圾堆肥池進(jìn)行處理，通過生物發(fā)酵等步驟轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，用于校園草坪、花圃等綠化建設(shè)。

結(jié)論：

總而言之，廣東環(huán)保技術(shù)學(xué)院飯?zhí)玫沫h(huán)保措施良心、科學(xué)、合理，為廣大師生提供了一個(gè)干凈衛(wèi)生、安全健康的飲食環(huán)境。餐廳通過對采購、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)确矫娴囊?guī)范化管理，使得食品安全無風(fēng)險(xiǎn)；垃圾分類、能源利用等方面的再利用也展現(xiàn)了飯?zhí)铆h(huán)保的高水平，不僅為環(huán)境保護(hù)做出了貢獻(xiàn)，同時(shí)也對讀者的環(huán)保意識(shí)進(jìn)行了教育和提高，值得各界點(diǎn)贊。同時(shí)，廣東環(huán)保技術(shù)學(xué)院飯?zhí)玫沫h(huán)保措施也將為其他大中小學(xué)校提供借鑒和啟示，共同營造良好的飲食環(huán)境。

巴洛仕集團(tuán)專注環(huán)保工程，土壤修復(fù)，固廢處理，危廢減量化，污泥資源化利用，?；诽幹?，化工清洗，污泥太陽能干化技術(shù)應(yīng)用。